
Sopa de Tortilla
30 min
4 personas
Alta
Ingredientes
- 2 pz. Tomates rojos en cuartos
- 1 cda. CHICHARRÓN DE CHILE JALAPEÑO DON CHACHO
- 1 pz. Diente de ajo pelado
- 1/4 pz. Cebolla blanca
- 3 tz. Caldo de verduras o pollo
- 1/2 cdta. Orégano seco
- Sal y pimienta
Para servir
- 1 cda. CHICHARRÓN DE CHILE JALAPEÑO
- 1 cda. Queso panela en cubos
- 1 tz. Tiras de tortilla frita
- 1/4 pz. Aguacate en cubos
- 1 cda. Crema ácida
Modo de preparación
- Saltea el tomate con el ajo, chile, cebolla y orégano hasta que suavice.
- Licúa la mezcla con 1/2tz de agua. Regresa a la olla la mezcla y agrega el caldo de pollo o verduras. Sazona con sal y pimienta. Cocina de 8 a 10 min.
- Sirve en un plato las tortillas, agrega el caldillo de jitomate, agrega el queso, aguacate, crema, chicharrón y CHICHARRÓN DE CHILE DON CHACHO, disfruta…
La sopa de tortilla clásica mexicana con un toque especial: Chicharrón de Chile Jalapeño Don Chacho encima para darle ese crunch y picor que la lleva a otro nivel.









