Mauricio de la Torre
Co-fundador
Nuestra historia
Todo empezó alrededor
de la mesa familiar
Ciudad de México · Dos hermanos · Una obsesión
Los orígenes
Con dos hermanos y el abuelo que compartió su amor por México
En esa mesa, nuestro abuelo servía con amor a dos niños platillos que la mayoría de los chamacos ni siquiera volteaban a ver, mucho menos probaban. Bocas ardiendo, frentes sudando y carcajadas alrededor de la mesa — y casi siempre, los niños pedían más.
La emoción de atreverse y el "¡solo pruébalo!" del abuelo despertó en ellos al verdadero foodie, y así nacieron los más grandes amantes del chile.
En los medios
Nos han visto, nos han probado.
También hablaron de nosotros
Emprendiendo con sabor y mucho chile
— Mauricio & Diego de la Torre, fundadores
Diego de la Torre
Co-fundador
Años después, Mauricio y Diego siguen descubriendo, explorando y compartiendo su amor por la comida llena de sabor — especialmente los chiles. Crearon Don Chacho para sacar lo mejor de los chiles mexicanos en una aventura culinaria como ninguna otra.
Lo que nos mueve
Nuestra Filosofía
1.Sin límites en la receta
Cada producto se crea para agregar sabor y crunch a todo tipo de platillos — desde tacos hasta pizza, pasta y más.
2.Aceite de oliva, siempre
No vegetal, no mezcla. Una decisión que tomamos desde el principio y que no negociamos.
3.Cultura del chile mexicano
El chile no es solo picante — es historia, diversidad y patrimonio. Lo celebramos en cada frasco.
4.Ven a la mesa
Atrévete, abraza la emoción y solo pruébalo — igual que cuando éramos niños.
¿Listo para la vida picosa?
Descubre todos nuestros chiles y salsas, hechos con el mismo amor con que el abuelo nos los puso enfrente.