Ceviche
30 min
4 personas
Medio
Modo de preparación
- Corta en cubos el filete de pescado, en un recipiente mezcla el pescado con el jugo de limón. Refrigera de 1 a 2 hrs.para que el limón pueda “cocer” el pescado.
- Pasado el tiempo, agrega el tomate, cebolla, cilantro, chicharrón de chile con un poco de aceite del mismo y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Prepara las tostadas con un poco de mayonesa en la base agrega el ceviche y decora con un poco de aguacate.
Ceviche fresco con el picor característico del Chicharrón de Chile Serrano Don Chacho. El contraste del limón con el crunch del chicharrón es lo que hace esta receta irresistible.
